Zinderende smaken, intrigerende geuren en verrassende texturen - de Mexicaanse keuken heeft het allemaal. In 'Mexicaans!' neemt Thomasina Miers je mee op een inspirerende culinaire reis door dit prachtige land en laat ze zien dat de Mexicaanse keuken zoveel meer is dan alleen tacochips, tortilla's en tomatensalsa. Wat dacht je van een warme salade met chorizo en pompoen, pittige noedels met krab of vanille-cheesecake met ananas-karamel?
Met dit boek haal je het echte Mexico in huis!
De auteur Thomasina Miers won het BBC-programma Masterchef in 2005. Ze schrijft recepten voor The Times en is eigenaresse van Wahaca, een keten van Mexicaanse restaurants in Londen.
De restaurants zijn reuze populair en wonnen in 2008 een publieksprijs voor de Beste Betaalbare Eetplek.
Mexicaans! is haar derde kookboek.
| Auteur | Thomasina Miers |
|---|---|
| Publicatiedatum | 1 nov. 2010 |
| Subtitel | 135 recepten uit het échte Mexico |
| ISBN nummer | 9789066116795 |
| Druk | 1 |
| Hoogte | 251 mm |
| Breedte | 192 mm |
| Dikte | 27 mm |
| Imprint | Kosmos Uitgevers |
| Pagina's | 224 |
| Uitgever | VBK Media |
| Publicatie status | Verschenen of in herdruk |
U hebt niets in uw winkelwagen.
Op de hoogte blijven?
Wilt u op de hoogte blijven van al het boekennieuws? Volg ons dan op twitter, facebook en onze nieuwsbrief.
Veilig betalen en verzenden
