Wildcrafted Fermentation

Exploring, Transforming, and Preserving the Wild Flavors of Your Local Terroir

Pascal Baudar | Engels | 304 pagina's

Pre-order

Het nieuwste boek van Pascal Baudar verschijnt binnenkort.

Op de dag van verschijnen in huis hebben? Reserveer dan nu bij Boekenwereld:

35,95

Voeg dit boek toe aan je winkelwagen en reken veilig en betrouwbaar af. Op de dag van verschijnen ontvang je het boek in huis.

Veilig betalen met:

Discover wild sauerkrauts, kimchis, fermented forest brews, seawater brines, plant-based cheeses, and more. Pascal Baudar invites you on an extraordinary culinary journey into the vegan-friendly world of lacto-fermented wild foods

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s)Pascal Baudar
UitgeverijVan Ditmar Boeken B.V.
ImprintChelsea Green Publishing Co

Reviews

(0)

Schrijf als eerste een review!