Gastronomisch woordenboek

duizenden gastronomische zaken en begrippen vertaald en verklaard

T. Dumoulin | Nederlands | 349 pagina's

49,99

Op voorraad*

Veilig betalen met:

Onmisbaar woordenboek voor liefhebbers van de Franse keuken.

Hét woordenboek voor de gastronoom, onmisbaar voor de liefhebber van de Franse keuken. Vertaling en verklaring van duizenden Franse gastronomische termen en begrippen. Een uniek naslagwerk met ondermeer namen van ingrediënten, gerechten, Franse regionale specialiteiten, bereidingswijze, gereedschappen enzovoorts. Met een korte samenvatting van de Franse grammatica. Deze herziene editie is geheel opnieuw opgezet onder begeleiding van Van Dale Lexicografie. Pers

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s)T. Dumoulin
UitgeverijVBK|Media
ImprintKosmos Uitgevers

Recensies

'Onmisbaar voor vakmensen, maar ook een erg handige hulp voor fijnproevers op vakantie.' Haarlems Dagblad

Haarlems Dagblad op 01 jun 2023

'Dumoulin geeft een ongelooflijke hoeveelheid betekenissen.' de Volkskrant

De Volkskrant op 01 jun 2023

'Met dit boek in de hand roept geen enkele Franse menukaart, ook als er regionale specialiteiten op staan, nog vragen op.' De Stem

op 10 aug 2022

Reviews

(0)

Schrijf als eerste een review!