Bubala
Midden-Oosters geïnspireerde vega gerechten om te delen
Marc Summers | Nederlands | 240 pagina's
Op de dag van verschijnen in huis hebben? Reserveer dan nu bij Boekenwereld:
Bekijk alvast de eerste bladzijdes:Inkijkexemplaar
32,50
Voeg dit boek toe aan je winkelwagen en reken veilig en betrouwbaar af. Op 12-2-2026 ontvang je het boek in huis.
Veilig betalen met:
'Uitbundig vegetarisch' -The Guardian
Welkom bij Bubala, waar groenten de hoofdrol spelen en gastvrijheid geen grenzen kent. Bubala is een levendige viering van vrolijke en creatieve vegetarische gerechten, geïnspireerd op de keukens van het Midden-Oosten. Met de focus op kleine gerechten boordevol smaak, op handige technieken en eenvoudige ingrediënten herdefinieert Bubala de vegetarische keuken.
Van gestoofde venkel met saffraan & harissa-labneh tot knolselderij met gebakken kappertjes & Café de Paris-saus. Voor iedereen die (nog) creatiever wil koken met groenten: zonder nepvlees en zonder ingewikkelde technieken. Bubala biedt Midden-Oosterse groentegerechtjes met een Europese en Aziatische twist.
Lees alvast een fragment van het boek:Inkijkexemplaar
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s)Marc Summers
- UitgeverijGood Cook B.V.
Reviews
Schrijf als eerste een review!