1 / 1
Foundations of Flavor - The Noma Guide to Building Flavour
Rene Redzepi | Engels | 456 pagina's
Op de dag van verschijnen in huis hebben? Reserveer dan nu bij Boekenwereld:
42,99
Voeg dit boek toe aan je winkelwagen en reken veilig en betrouwbaar af. Op 14-4-2026 ontvang je het boek in huis.
Veilig betalen met:
Finally, the secret sauce of Noma is revealed-the long-anticipated follow-up to the bestselling The Noma Guide to Fermentation offers more than 150 recipes for infused oils, vinaigrettes, fudges, spice mixes, rubs, sauces, and other flavour-boosting condiments that professional and home cooks can use to elevate every part of their cooking.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s)Rene Redzepi
- UitgeverijVan Ditmar Boeken B.V.
- ImprintWorkman Publishing
Reviews
Schrijf als eerste een review!
